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Donnafugata
Etna Rosso 'Dea Vulcano' Donnafugata 2021
L'Etna Rosso "Dea Vulcano" est un vin rouge frais et fin qui provient des sols laviques du versant nord de l'Etna, à 750 mètres d'altitude. Après 14 mois d'affinage en cuves de ciment et partiellement en fûts de bois, il révèle un profil parfumé, minéral et subtil, avec des arômes de violettes, de fruits rouges, de réglisse et des notes d'épices
17,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Nerello Mascalese, kleiner Anteil von Nerello Cappuccio
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignobles situés à 730-750 mètres d'altitude sur des sols de lave, profonds et riches en minéraux, sur le versant nord de l'Etna, entre Randazzo et Castiglione di Sicilia
Vinification
Fermentation en cuve inox avec macération sur les peaux pendant 8-10 jours
Élevage
14 mois dans des cuves en ciment et pour une petite partie dans des barriques en chêne français (premier et deuxième passage)
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ETNA ROSSO 'DEA VULCANO' DONNAFUGATA 2021
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Notes délicates et parfumées de fruits des bois, de poivre, de violette et de tabac
Au nez
Juteux, parfumé, frais et fin, d'une grande pureté et équilibre