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Palmento Costanzo
Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Palmento Costanzo 2019
L'Etna Rosso Contrada Santo Spirito est un vin rouge sicilien de Passopisciaro, Etna. Élevé pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne, il exprime une personnalité riche et enveloppante, avec un bouquet large, minéral et balsamique et une gorgée intense, pleine de tanins veloutés et une finale persistante et salée
39,00 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
Veronelli
Bibenda
James Suckling
Robert Parker
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Élevé en alberello et situé dans la contrada Santo Spirito, à Passopisciaro, avec une exposition nord, un sol de sables volcaniques noires, de pierres et de roches effusives
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves tronconiques en chêne français
Élevage
24 mois en gros fûts de chêne ovoïde de 20 hl et 12 mois en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ETNA ROSSO 'CONTRADA SANTO SPIRITO' PALMENTO COSTANZO 2019
Couleur
Rouge rubis vif
Goût
Petits fruits rouges mûrs, framboises et fraises, notes fumées, balsamiques et épicées, maquis méditerranéen
Au nez
Plein, enveloppant, avec des tanins élégants, persistants et sapides