Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Palmento Costanzo 2019
Palmento Costanzo

Etna Rosso 'Contrada Santo Spirito' Palmento Costanzo 2019

L'Etna Rosso Contrada Santo Spirito est un vin rouge sicilien de Passopisciaro, Etna. Élevé pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne, il exprime une personnalité riche et enveloppante, avec un bouquet large, minéral et balsamique et une gorgée intense, pleine de tanins veloutés et une finale persistante et salée

Non disponible

40,00 
Prix et distinctions
2Gambero Rosso
92Veronelli
4Bibenda
93James Suckling
92Robert Parker
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves tronconiques en chêne français

Élevage

24 mois en gros fûts de chêne ovoïde de 20 hl et 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU ETNA ROSSO 'CONTRADA SANTO SPIRITO' PALMENTO COSTANZO 2019

Couleur

Rouge rubis vif

Goût

Petits fruits rouges mûrs, framboises et fraises, notes fumées, balsamiques et épicées, maquis méditerranéen

Au nez

Plein, enveloppant, avec des tanins élégants, persistants et sapides

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20192 / 3Bon à très bon vin
Veronelli201992 / 100Vin excellent
Bibenda20204 / 5Vin de haut niveau et grande qualité
James Suckling201993 / 100Vin exceptionnel
Robert Parker201792 / 100Vin excellent
Vitae AIS20193 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Palmento Costanzo

Année de fondation2011
Hectares de vignoble7
Production annuelle35.000 bt
ŒnologueNicola Centonze
AdresseContrada Santo Spirito - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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