Cottanera
Etna Rosso Cottanera 2022
Le Etna Rosso Contrada Diciassettesalme Cottanera est un vin rouge tranquille, à base de Nerello Mascalese, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
21,00 €
Prix et distinctions
Veronelli
Gambero Rosso
Robert Parker
James Suckling
Bibenda
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée
Élevage
8 mois en grands fûts
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU ETNA ROSSO COTTANERA 2022
Goût
Baies sauvages, nuances de pierre de lave, ronces, baies noires et sensations légères et sapides
Au nez
Mminéral, frais, maigre, propre et élégamment tannique
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Robert Parker | 2021 | 93 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
Cottanera
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 65 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Lorenzo Landi |
| Adresse | Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Cottanera