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Giuliemi
Etna Bianco 'Quantico' Giuliemi 2022
Le Etna Bianco Quantico Giuliemi est un vin blanc tranquille, à base de Carricante, Catarratto, Grillo, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
21,50 €
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Carricante 70%, Catarratto 20%, Grillo 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois sur lies en acier
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vegan Friendly, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°10°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion