Graci
Etna Bianco Graci 2023
Le Etna Bianco Graci est un vin blanc tranquille, à base de Carricante, Catarratto, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
26,70 €
Prix et distinctions
Gambero Rosso
James Suckling
Veronelli
Bibenda
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Cépages
Carricante 70% und Catarratto 30%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
6 mois sur lies en acier
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Veronelli | 2022 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Robert Parker | 2022 | 92 / 100 | Vin excellent |
Graci
| Année de fondation | 2004 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 100.000 bt |
| Œnologue | Alberto Aiello Graci e Emiliano Falsini |
| Adresse | Contrada Arcuria - Località Passopisciaro - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de Graci
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