Terra Costantino
Etna Bianco 'De Aetna' Terra Costantino 2022
Le Etna Bianco De Aetna Terra Costantino est un vin blanc tranquille, à base de Carricante, Catarratto, Minella, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois.
Non disponible
21,50 €
Prix et distinctions
Bibenda
Veronelli
Gambero Rosso
Vitae AIS
James Suckling
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier
Philosophie de production
Biologiques, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
8°-10°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Veronelli | 2021 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Robert Parker | 2020 | 88 / 100 | Très bon vin |
Terra Costantino
| Année de fondation | 1978 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Production annuelle | 75.000 bt |
| Œnologue | Luca D'Attoma |
| Adresse | Via Garibaldi, 417 - 95029 Viagrande (CT) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur