Tornatore
Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2022
Le Etna Bianco Contrada Pietrarizzo Tornatore est un vin blanc tranquille, à base de Carricante, Catarratto, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois
25,50 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
James Suckling
Vitae AIS
Caractéristiques
Appellation
Etna DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
5 mois sur lies en fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| James Suckling | 2021 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Tornatore
| Année de fondation | 1865 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 65 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Vincenzo Bambina |
| Adresse | Via Pietramarina, 8A - 95012 Castiglione di Sicilia, loc.Verzella (CT) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Pâtes au Poisson Blanc
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Grillé
Viande blanche
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