Etna Bianco 'Ante' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2020
I Custodi delle Vigne dell'Etna

Etna Bianco 'Ante' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2020

Le Etna Bianco Ante I Custodi delle Vigne dell'Etna est un vin blanc tranquille, à base de Carricante, Grecanico, Minnella, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois.

Non disponible

Millésimes :
2020
2021
31,50 €
Prix et distinctions
92Veronelli
2Slowine
2Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Carricante 90%, Grecanico 5%, Minnella 5%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Sicile ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Plusieurs mois sur lies en acier et en tonneaux pour le 20%

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
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