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Endemic
'Etiqueta Roja' Endemic
Le "Etiqueta Roja" de la cave valencienne Endemic est un vin rouge à base de raisins Bobal au profil doux et intense. Les raisins récoltés à la main sont fermentés spontanément grâce aux levures indigènes, le vin est ensuite affiné pendant 12 mois en fûts de chêne français et mis en bouteille sans aucune filtration. Une gorgée rustique qui s’exprime par des notes terreuses et épicées riches en fruits rouges
30,60 €
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes sans filtration
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'ETIQUETA ROJA' ENDEMIC
Couleur
Rouge rubis avec des reflets pourpres
Goût
Arômes de fruits rouges, notes terreuses et épicées
Au nez
Intense, soft, rustic, balanced