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Rosi Eugenio
'Esegesi' Eugenio Rosi 2019
"Esegesi" de Eugenio Rosi est un vin rouge obtenu à partir d'un assemblage bordelais, de Cabernet Sauvignon et Merlot. Il est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne de différentes tailles et montre un bouquet riche en arômes de framboises, de prunes, de mûres, de fleurs mélangées, de chocolat et de poivre noir, tandis que la bouche est fraîche et structurée, salée, avec une finale agréablement balsamique et persistante.
Non disponible
Millésimes :
2019
2020
33,90 €
Caractéristiques
Appellation
Vallagarina IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Situé à Rovereto, à 350 mètres d'altitude sur des sols à base limoneuse, argileuse et calcaire
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes en acier, bois et béton et avec une longue macération sur le peaux
Élevage
24 mois en fûts de chêne de différentes capacités
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'ESEGESI' EUGENIO ROSI 2019
Couleur
Rouge rubis foncé avec tones pourpre
Goût
Framboise, prunes, mûres, pot-pourri et cacao, poivre noir
Au nez
Plein, finement tannique, frais et salé, avec une finale balsamique et persistante