Electrico Fino Pasado" est un vin de liqueur andalou à base de Pedro Ximenez, inspiré des sherrys de Jerez. Élaboré selon la méthode de la solera, il révèle un profil olfactif intense et persistant, avec des notes de pomme séchée, d'amande grillée, de thé et de camomille. En bouche, il est aromatique, ample et riche, avec un enveloppement agréable et une longue finale.