'Dri' Rocco di Carpeneto
Rocco di Carpeneto

'Dri' Rocco di Carpeneto

Dri' de la cave piémontaise Rocco di Carpeneto est un vin blanc frais et minéral d'un rapport qualité-prix étonnant, parfait pour être bu tout au long du repas. Il est élaboré à partir de raisins blancs purs soigneusement sélectionnés et vinifiés spontanément, suivis d'une macération de 3 jours sur les peaux. La couleur est jaune paille intense avec des reflets brillants et les arômes qui se dégagent rappellent les fruits mûrs d'été, les fleurs blanches et les écorces d'agrumes. La bouche est ample, fraîche, équilibrée et légèrement sapide.
22,60 

Caractéristiques

Cépages

Weiße Trauben 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable

Élevage

6 mois dans l'acier inoxydable

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'DRI' ROCCO DI CARPENETO

Couleur

Jaune paille avec des nuances de vert

Goût

Agrumes, amandes, abricots et pêches, notes de bergamote et de fleurs fraîches

Au nez

Doux et fin, fraîcheur délicate, corps moyen, persistance aromatique

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans

Rocco di Carpeneto

Hectares de vignoble12
AdresseStrada Cascina Rocco, 500 - 15071 - Carpeneto AL

Parfait à boire avec

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Poisson Mijoté

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Poisson Grillé

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Pâtes aux Légumes

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Viande blanche

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Fromages Affinés