Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida
Mateus Nicolau de Almeida

Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida

Le Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida est un vin rouge portugais inspiré des anciennes traditions vinicoles. Alfa" est en effet vinifié comme le faisaient les anciens Romains et les moines cisterciens, en écrasant les raisins avec leurs pieds et en laissant la fermentation se produire spontanément dans des cuves en ciment. Juteux, riche et fluide, avec des notes intenses de baies et d'herbes aromatiques, c'est le vin idéal à boire entre amis autour d'un plateau de charcuterie et de fromage !

33,50 

Caractéristiques

Appellation

Douro DOC

Cépages

Einheimische rote Trauben

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique dans des cuves en béton

Élevage

8 mois dans des cuves en béton

Philosophie de production

Biologiques, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU DOURO ROSSO 'ALFA' MATEUS NICOLAU DE ALMEIDA

Couleur

Rouge rubis brillant

Goût

Notes de baies, de cerises, d'herbes et de délicates notes poivrées

Au nez

Juteux et énergique, riche, frais et fluide

Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine

Mateus Nicolau de Almeida

Année de fondation2015
ŒnologueTeresa Ameztoy
AdresseMateus Nicolau de Almeida, Caminho Curral Teles Apartado 43 - 5150-636 Vila Nova de Foz Côa (PT)

Parfait à boire avec

alt text

Viande grillée et rôtie

alt text

Fromages Affinés

alt text

Charcuterie

alt text

Risotto aux légumes

alt text

Pâtes à la sauce de viande