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Wine and Soul
Douro Bianco 'Guru' Wine and Soul 2020
Le Douro Bianco 'Guru' de la cave Wine and Soul est un vin blanc portugais élégant et savoureux, parfait pour les dîners importants entre amis gourmets. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange de Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho et Gouveio et vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 8 mois avec un bâtonnage continu. La robe jaune paille révèle des arômes prononcés de fleurs blanches, de citron vert et de pamplemousse. Le palais est frais, minéral, équilibré et d'une excellente persistance gustative.
Millésimes :
2020
2022
42,90 €
Prix et distinctions
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Douro DOC
Cépages
Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français à température contrôlée
Élevage
8 mois en fûts de chêne français avec batonnage fréquent
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe