Villa de Puppi

Derrière la réalité vinicole frioulane Villa de Puppi se cache une histoire construite sur la famille et la noblesse, ainsi que sur le désir continu de s'améliorer afin d'exprimer le meilleur de ce que le Frioul peut offrir en termes de vin. La famille de Puppi descend des Conti Guidi, une noble lignée toscane originaire de Poppi, une ville située dans la région du Casentino. Les conflits entre Guelfes et Gibelins ont provoqué des divisions au sein même de la famille, ce qui a contraint une branche de celle-ci à s'installer dans le Frioul dès 1200, plus précisément à Cividale del Friuli. Au fil des siècles, la famille a contribué au prestige de la région en fournissant des personnalités politiques, juridiques et ecclésiastiques de haut niveau. Parallèlement, la famille de Puppi s'est consacrée à la production de vin, dans le respect des traditions locales mais toujours avec une approche innovante. La cave actuelle a été créée en 1991 à Moimacco, à deux pas de Cividale del Friuli, où se trouve également la belle villa de la famille.

Le domaine Villa de Puppi compte 25 hectares consacrés d'une part aux variétés locales telles que le Refosco dal Peduncolo Rosso, le Friulano et la Ribolla Gialla, et d'autre part aux variétés internationales qui ont fait preuve d'une adaptation exceptionnelle au territoire du versant oriental du Frioul au fil du temps, notamment le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Grigio, le Merlot et le Cabernet Sauvignon.Les vignobles, conduits selon les principes de la lutte intégrée, sont divisés en deux entités, l'une située sur les collines de Rosazzo, au cœur de la région des Colli Orientali del Friuli, et l'autre à Moimacco. La fermentation a lieu principalement dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, et les périodes de maturation qui s'ensuivent se déroulent toujours en acier ou en barriques et en fûts de chêne pour les vins les plus structurés et les plus prestigieux.

La cave Villa de Puppi est à l'origine d'une production stylistiquement variée, comprenant à la fois des vins frais et jeunes et des expressions plus structurées et complexes. En particulier, la gamme du domaine est divisée en deux lignes : "de Puppi" et "Rosa Bosco". Cette dernière, créée en 1998 à l'initiative de Rosa Bosco, propose de belles étiquettes au style moderne.