Région | Lazio (Italia) |
---|---|
Année de fondation | 1986 |
Hectares de vignoble | 65 |
Production annuelle | 320.000 bt |
Adresse | Marco Carpineti, S.P.Velletri-Anzio km14.300, 04010 Cori (LT) |
Œnologue | Emiliano Rossi, Francesco Silvi |
"I Carpineti sono contadini da generazioni, ma è con Marco che la storia di famiglia ha avuto un cambiamento radicale: solo vitigni autoctoni, approccio biologico, sperimentazione, utilizzo del cavallo in vigna, lieviti indigeni, affinamenti in anfora, fino a giungere al biodinamico"
Guida Slowine 2023