Texier Eric

Eric Texier est un vigneron autodidacte qui a su s'imposer comme l'une des références de la Vallée du Rhône. Guidé par sa seule passion, sans tradition familiale et avec un diplôme d'ingénieur, Eric a parcouru la France pour étudier et observer le travail des vignerons, s'attardant notamment en Bourgogne auprès de Jean-Marie Guffens. A la fin de son apprentissage, Eric achète un petit vignoble dans les Côtes-du-Rhône settentionale et connaît un grand succès pour ses vins très traditionnels et expressifs mais jamais extrêmes.

Aujourd'hui, Eric Texier peut s'enorgueillir d'un certain nombre de vignobles répartis entre le Maconnais, la Bourgogne, la Côte-Rôtie et Condrieu, dans le nord de la vallée du Rhône, et dans quelques villages du sud de la Côte-du-Rhône. Les vins sont élaborés à proximité des vignobles, puis, seulement après avoir été mis en bouteille, ils sont transportés près de Lyon au siège de la cave, où Eric vit en permanence. Les pratiques de production comprennent les vendanges manuelles, l'égrappage, l'inoculation de CO2 pour empêcher l'oxydation et favoriser l'extraction aromatique, le pressurage doux et la fermentation spontanée dans des récipients ouverts en bois ou en acier, selon le millésime. Les vins rouges vieillissent dans de petits ou grands fûts de chêne qui ne sont pas neufs. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration.

Les vins d'Eric Texier représentent de véritables excellences de la Vallée du Rhône septentrionale, une région surtout connue pour la production de Syrah mais aussi de vins blancs à base de Viognier, Marsanne, Roussane. Ce qu'Eric Textier cherche à exprimer avec ses vins, c'est la passion, la tradition et surtout le terroir, dans le but précis de rendre heureux et satisfaits ceux qui les dégustent.