Regio Cantina - Piccini

Le domaine Regio Cantina représente le projet de la famille Piccini sur les pentes du Vulture en Basilicate, une région où le cépage Aglianico del Vulture règne en maître. Le site de la cave, fondée en 2004, est précisément l'ancienne frontière de Venosa, située dans la partie nord-est de la région. La famille Piccini y est arrivée avec un objectif clair : renforcer le lien entre l'Aglianico et le Vulture, en produisant des vins territoriaux de grande qualité dans le respect de l'environnement. Le domaine fait partie du projet "Generazione Vigneti", lancé en 2023 dans le but de valoriser les propriétés de la famille disséminées en Toscane, en Sicile et, bien sûr, en Basilicate. Pour l'aspect technique œnologique, les Piccinis, dirigés par Mario avec le soutien de leurs enfants Ginevra, Benedetta et Michelangelo, ont choisi de s'appuyer sur l'expertise de l'œnologue consultant Giovanni Mondrone, grand connaisseur de la région.

Le domaine Regio Cantina - Piccini compte 13 hectares de vignobles, plantés sur un terrain vallonné de nature volcanique et entièrement consacrés à l'Aglianico del Vulture, le roi incontesté de la région. La propriété compte quatre parcelles différentes, âgées de 15 à 20 ans, conduites selon les principes de l'agriculture biologique. Les vignes bénéficient ainsi d'une altitude élevée, entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, d'excellentes expositions et d'importantes fluctuations de température entre le jour et la nuit, une condition très favorable à une maturation aromatique optimale des raisins. Afin de respecter l'intégrité des grappes, les vendanges sont effectuées strictement à la main, généralement entre la deuxième quinzaine d'octobre et la première semaine de novembre. Les raisins sont ensuite vinifiés avec une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable et un vieillissement prolongé dans des fûts en bois.

Regio Cantina - Les vins Aglianico del Vulture signés Piccini sont des rouges capables d'impressionner par leur style profond et structuré, typiquement lucanien, sans jamais être excessifs ou lourds. Ces étiquettes expriment la vision moderne et innovante de la famille Piccini, tout en maintenant un lien étroit avec la tradition locale.