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Caractéristiques
Appellation
Dolcetto d'Alba DOC
Cépages
Dolcetto 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
4 mois en cuves d'acier et 4 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 2021 | 88 / 100 | Worth buying Wine |
Massolino
| Année de fondation | 1896 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 42 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Franco e Roberto Massolino |
| Adresse | Az. Agr. Massolino, Piazza Cappellano, 8 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Canapés
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Bleus
Les bouteilles de Massolino
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