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Caractéristiques
Appellation
Dolcetto d'Alba DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18° C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine
Fratelli Alessandria
| Année de fondation | 1870 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 90.000 bt |
| Œnologue | Franco Alessandria |
| Adresse | Via Beato Valfrè, 59 - 12060 Verduno (CN) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto aux légumes
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Fratelli Alessandria