'Diletto' Nevio Scala
Scala Nevio

'Diletto' Nevio Scala

Diletto est un vin blanc frais et authentique produit par le célèbre Nevio Scala, qui a fondé une cave dans les collines Euganéennes, dans la province de Padoue. De couleur jaune paille avec des reflets dorés, il exprime au nez des notes fruitées de pêche et d'abricot, avec des détails d'agrumes et des traits légèrement minéraux, tandis qu'en bouche il est rafraîchissant et finement élégant, avec une excellente sapidité et une finale aromatique intense 

Non disponible

13,30 

Caractéristiques

Cépages

Weiße Rebsorten

Tipologia

Région

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'DILETTO' NEVIO SCALA

Couleur

Jaune paille brillant, reflets dorés

Goût

Chair de pomme dorée, écorces d'agrumes et légères notes d'herbes

Au nez

Frais et élégant, avec une excellente saveur et de légères nuances minérales

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Recommandé par Callmewine

Scala Nevio

Année de fondation1974
Hectares de vignoble6.1
Production annuelle35.000 bt
AdresseVia Saline, 47 - 35034 Lozzo Atestino (PD)

Parfait à boire avec

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Fromages Frais

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Poisson Fumé

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Risotto aux Fruits de Mer

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Oeufs et Quiche

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Viande blanche