Avignonesi
Desiderio Avignonesi 2020
Le Desiderio Avignonesi est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé 13-24 mois en bois seulement en barrique
56,40 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Wine Spectator
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
18 mois en barrique français, 1/4 nuove et 3/4 di 2°, 3° et 4° passaggio
Philosophie de production
Levures indigènes, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Wine Spectator | 2018 | 93 / 100 | Vin excellent |
| James Suckling | 2019 | 93 / 100 | Vin exceptionnel |
Avignonesi
| Année de fondation | 1974 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 170 |
| Production annuelle | 600.000 bt |
| Œnologue | Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour |
| Adresse | Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (SI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Avignonesi
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