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Derthona 'Scaldapulce' Borgogno 2020
Borgogno

Derthona 'Scaldapulce' Borgogno 2020

Le Derthona "Scaldapulce" de la cave historique de Borgogno est un vin blanc d'une excellente structure et d'une grande élégance, parfait pour accompagner les occasions spéciales. Il est produit à partir de purs raisins Timorasso soigneusement sélectionnés à la main et vieillis pendant 18 mois en acier sur lies fines et 7 mois en bouteille. La couleur jaune d'or avec des reflets verdâtres révèle des arômes intenses et des sensations minérales, tandis que le palais jouit d'une gorgée pleine et bien structurée.

120,00 
Prix et distinctions
4 Bibenda
2 Gambero Rosso
4 Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Colli Tortonesi DOC

Cépages

Timorasso 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée dans du béton à environ 17°C pendant 25 jours

Élevage

18 mois en acier sur lies fines et 7 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU DERTHONA 'SCALDAPULCE' BORGOGNO 2020

Couleur

Jaune d'or avec des reflets verdâtres

Goût

Intense, varié, les notes de fleurs blanches rencontrent des sensations minérales.

Au nez

Vertical, savoureux, avec une bonne structure et une longue finale.