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Caractéristiques
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Vermentino 60%, Viognier 40%
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en tonneaux de chêne
Élevage
8 mois en tonneaux et 24 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2016 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Vitae AIS | 2017 | 4 / 4 | Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique |
Montepepe
| Année de fondation | 2002 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 6 |
| Production annuelle | 25.000 bt |
| Œnologue | Federico Curtaz |
| Adresse | Via Sforza, 76 - 54038 Montignoso (MS) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Grillé
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Montepepe
Souvent achetés ensemble