Damaschino Vite ad Ovest 2022

Le Damaschino de Vite ad Ovest est un exemple du charme des cépages indigènes de Sicile. La cave a récupéré des vignobles dans la Contrada Chelbi à Mazara del Vallo et produit des vins indigènes purs qui expriment le caractère chtonien de l'île. Le travail dans le vignoble et dans la cave se fait avec un minimum d'intervention, en retrouvant l'ancienne pratique de la macération et du vieillissement en amphore. Le nez s'ouvre sur de délicats parfums fruités qui évoluent vers des notes de maquis méditerranéen. En bouche, bien que subtil, il s'exprime avec équilibre et personnalité. Un vin sincère