Cyclades 'Odd Blend' Tranampelo 2022

Le Cyclades "Odd Blend" de Tranampelo est un vin blanc intrigant des îles grecques de la grande île de Naxos. Il s'agit d'un "mélange étrange" car il est produit par une méthode ancienne, la co-fermentation de raisins rouges et blancs, sans macération, tous ensemble. C'est un vin d'une grande complexité aromatique : agrumes, notes vertes de résine et d'herbes, fruits tropicaux et jaunes... Une variété aromatique qui rencontre une gorgée vibrante et très saline. En bouche, il présente une rugosité et une fraîcheur agréables, parfaites pour accompagner les poissons grillés et les fromages intenses