Crozes-Hermitage Blanc Domaine des Entrefaux 2023
Domaine des Entrefaux

Crozes-Hermitage Blanc Domaine des Entrefaux 2023

Le Crozes-Hermitage Blanc du Domaine des Entrefaux est un vin blanc issu d'une région viticole française emblématique, la Vallée du Rhône septentrionale. Ce domaine travaille en bio avec un grand respect pour son terroir, ce Crozes-Hermitage qui est de plus en plus recherché par les amateurs de vin. Cet assemblage de Marsanne et de Roussanne offre un bouquet parfumé de fleurs blanches, d'agrumes et d'intrigantes notes de cire, typiques du type. La bouche est chaleureuse, avec beaucoup de douceur et d'équilibre. Sa structure et sa finale persistante en font un vin idéal pour accompagner un barbecue de poisson ou des plats de porc.

Non disponible

24,10 

Caractéristiques

Appellation

Crozes-Hermitage AOC

Cépages

Marsanne 70%, Roussanne 30%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, fermentation malolactique entièrement réalisée

Élevage

9 mois en acier pour 60% de la masse, le reste mûrit en partie dans des œufs en béton et des fûts de chêne

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Biologiques, Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU CROZES-HERMITAGE BLANC DOMAINE DES ENTREFAUX 2023

Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés

Goût

Coing, mandarine et orange, fleurs d'acacia, notes de cire

Au nez

Chaleureux, structuré et modérément frais, très persistant et moelleux

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 4-5 ans
Recommandé par Callmewine

Domaine des Entrefaux

Année de fondation1979
Hectares de vignoble28
AdresseDomaine des Entrefaux, 1050 Chem. de Veaunes - 26600 Chanos-Curson

Parfait à boire avec

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Oeufs et Quiche

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Pâtes au Poisson Blanc

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Poisson Grillé

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Viande blanche

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Fromages Affinés