Cremant de Raphael Vins Pirouettes 2022
Binner

Cremant de Raphael Vins Pirouettes 2022

Le Crémant de Raphael est une bulle tendue et désaltérante qui fait partie du projet Les Vins Pirouettes créé par le vigneron alsacien Binner. Les raisins des cépages Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling et Pinot Gris sont pressés délicatement avant la fermentation alcoolique spontanée. La deuxième fermentation en bouteille selon le Metodo Classico a lieu ensuite et le vin repose sur les lies pendant 26 mois. La première gorgée rappelle le croquant d'une pomme, qui transforme ensuite le nez en notes de fleurs blanches et en arômes de croûte de pain.
27,00 €

Caractéristiques

Tipologia

Vins Mousseux

Région

Alsace ( France )

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Triple A, Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
Les bouteilles de Binner
Souvent achetés ensemble