Domaine de l'Horizon
Cotes Catalanes 'Mar i Muntanya' Domaine de l'Horizon 2022
Le Cotes Catalanes "Mar i Muntanya" du Domaine de l'Horizon est un vin rouge juteux et agréable, parfait pour accompagner les plats de viande. Il est issu d'un assemblage de Grenache et de Syrah soigneusement sélectionnés et est vieilli pendant 18 mois en barriques. La couleur rouge rubis intense introduit des arômes de fruits rouges et d'épices, tandis que le palais jouit d'une gorgée élégante et longue.
Millésimes :
2022
202329,90 €
Caractéristiques
Cépages
Grenache, Syrah
Tipologia
Région
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée
Élevage
18 mois en barrique
Philosophie de production
Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU COTES CATALANES 'MAR I MUNTANYA' DOMAINE DE L'HORIZON 2022
Couleur
Rouge rubis intense
Goût
Riche, ample, des notes de fruits rouges rencontrent des épices vives.
Au nez
Juteux, élégant, frais et long
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans.
Domaine de l'Horizon
| Année de fondation | 2006 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 17 |
| Adresse | Domaine de l'Horizon, 2 Pl. de l'Aire - 66720 Montner (FR) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande rouge mijotée
Risotto aux Champignons
Les bouteilles de Domaine de l'Horizon