Cote Rotie 'Cote Blonde' Domaine Rostaing 2019

Le Cote Rotie "Cote Blonde" du Domaine Rostaing est un vin rouge à base de Syrah avec une petite proportion de Viognier. Après la récolte manuelle des raisins, une fermentation spontanée a lieu à l'aide de levures indigènes, suivie d'un élevage de 22 mois en fûts de chêne. Excellente expression du terroir de la vallée du Rhône, avec une bouche soyeuse et équilibrée qui se marie bien avec les arômes fruités et floraux intenses classiques et les notes épicées.