Constel-Lats 2020
Constel Lats

Constel-Lats 2020

Le vin rouge de Constel Lats est un assemblage de Grenache, Carinena et Syrah de Catalogne. Il est fermenté spontanément en acier et mûrit dans les mêmes cuves pendant plusieurs mois. D'une couleur rouge cerise, il s'exprime sur des tons fruités et méditerranéens, avec des nuances épicées, à travers une bouche agile et fraîche, avec une acidité marquée et des retours fruités.
26,50 €

Caractéristiques

Appellation

Priorat DOQ

Cépages

Garnacha, Cariñena, Syrah

Tipologia

Vins Rouges

Région

Catalonia ( Espagne )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique des raisins entiers, sans égrappage, dans des cuves en acier pendant 2 semaines. Fermentation malolactique complète en acier

Élevage

4 mois dans l'acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
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