Caractéristiques
Appellation
Venezia Giulia IGT
Cépages
Gewürztraminer 40%, Grauburgunder 40%, Riesling 20%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation en tonneaux de chêne français de 500 litres à une température de 20°-22°C
Élevage
11 mois sur lies en fûts de fermentation, et après au moins 7 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe