'ConFerma!' Monte Duro
Monte Duro

'ConFerma!' Monte Duro

'ConFerma!' de la cave Monte Duro est un vin blanc frais et parfumé élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique et produit dans le respect total de la matière première, tant dans le vignoble que dans la cave. Le résultat est un vin frais et très parfumé, où les notes de pomme verte, de jasmin et d'écorce de citron reviennent en bouche dans une gorgée juteuse soutenue par une agréable acidité. Le vin idéal à boire tout au long d'un repas, en combinaison avec un dîner de poisson !

18,40 

Caractéristiques

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

3 jours de macération en contact avec les peaux et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'CONFERMA!' MONTE DURO

Couleur

Jaune paille pâle

Goût

Légères notes florales et fruitées de pomme verte, d'écorce d'agrumes et de jasmin

Au nez

Frais et parfumé, juteux et d'une bonne acidité

Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Monte Duro

Année de fondation2010
Hectares de vignoble20
Production annuelle5.000 bt
AdresseAzienda Agricola Monte Muro, Via Piana, 7 - 42030 Vezzano sul Crostolo (RE)

Parfait à boire avec

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Risotto aux légumes

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Canapés

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Sushi & Sashimi

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Entrées de Poisson Chaud

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Poisson Grillé