'Concrete' Bianco De Fermo 2023

Name: 'Concrete' Bianco De Fermo 2023
Brand: De Fermo
SKU: 23V96028
Price: 16.3 EUR
Availability: OutOfStock

Le "Concrete" Bianco est un vin blanc des Abruzzes vinifié en cuves béton et produit par De Fermo, une cave artisanale dans la zone de Loreto Aprutino. Il exprime un bouquet aromatique de marguerites, de fleurs blanches fraîches, de pomme, d'herbe des champs, tandis que la bouche est élancée, très rafraîchissante et salée, vibrante et persistante.

Non disponible

16,30 €

Caractéristiques

Cépages

Weiße Rebsorten

Tipologia

Vins Blancs

Région

Abruzzes ( Italie )

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Pressurage doux et fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuves béton

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU 'CONCRETE' BIANCO DE FERMO 2023

Couleur

Jaune paillé plein

Goût

Subtil mais énergique, très frais, avec une saveur et une persistance marquées

Au nez

Subtil mais énergique, très frais, avec une belle mineralité et une persistance marquées

Température de service

10°-12°C

Quand le boire

Parfait à boire maintenant

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

De Fermo

Année de fondation	1785
Hectares de vignoble	17
Production annuelle	60.000 bt
Adresse	Contrada Cordano 27 - 65014, Loreto Aprutino (PE)

Parfait à boire avec

Sushi & Sashimi

Oeufs et Quiche

Pâtes au Poisson Blanc

Friture de Poisson

Fromages Frais

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