'Concrete' Bianco De Fermo 2023
De Fermo

'Concrete' Bianco De Fermo 2023

Le "Concrete" Bianco est un vin blanc des Abruzzes vinifié en cuves béton et produit par De Fermo, une cave artisanale dans la zone de Loreto Aprutino. Il exprime un bouquet aromatique de marguerites, de fleurs blanches fraîches, de pomme, d'herbe des champs, tandis que la bouche est élancée, très rafraîchissante et salée, vibrante et persistante.

Non disponible

16,30 €

Caractéristiques

Cépages

Weiße Rebsorten

Tipologia

Vins Blancs

Région

Abruzzes ( Italie )

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Pressurage doux et fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuves béton

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'CONCRETE' BIANCO DE FERMO 2023

Couleur

Jaune paillé plein

Goût

Subtil mais énergique, très frais, avec une saveur et une persistance marquées

Au nez

Subtil mais énergique, très frais, avec une belle mineralité et une persistance marquées

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

De Fermo

Année de fondation1785
Hectares de vignoble17
Production annuelle60.000 bt
AdresseContrada Cordano 27 - 65014, Loreto Aprutino (PE)

Parfait à boire avec

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Sushi & Sashimi

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Oeufs et Quiche

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Pâtes au Poisson Blanc

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Friture de Poisson

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Fromages Frais

Les bouteilles de De Fermo