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De Fermo
'Concrete' Bianco De Fermo 2023
Le "Concrete" Bianco est un vin blanc des Abruzzes vinifié en cuves béton et produit par De Fermo, une cave artisanale dans la zone de Loreto Aprutino. Il exprime un bouquet aromatique de marguerites, de fleurs blanches fraîches, de pomme, d'herbe des champs, tandis que la bouche est élancée, très rafraîchissante et salée, vibrante et persistante.
15,90 €
Caractéristiques
Cépages
Weiße Rebsorten
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur des sols argileux et calcaires à 300 mètres d'altitude
Vinification
Pressurage doux et fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuves béton
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'CONCRETE' BIANCO DE FERMO 2023
Couleur
Jaune paillé plein
Goût
Subtil mais énergique, très frais, avec une saveur et une persistance marquées
Au nez
Subtil mais énergique, très frais, avec une belle mineralité et une persistance marquées