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Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
100 cl Bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Carussin
| Année de fondation | 1927 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 16 |
| Production annuelle | 80.000 bt |
| Œnologue | Luca Garberoglio |
| Adresse | Regione Mariano, 27 - San Marzano Oliveto (AT) |
Parfait à boire avec
Fromages Affinés
Charcuterie
Viande grillée et rôtie
Oeufs et Quiche
Pâtes aux Légumes
Les bouteilles de Carussin