Colomba Tradizionale Iginio Massari Alta Pasticceria e Champagne Aubry

À l'occasion de Pâques, un coffret exclusif a été créé qui associe deux excellences gustatives: la Colomba d'Iginio Massari Alta Pasticceria et le Champagne Brut Premier Cru d'Aubry. Une harmonie parfaite entre tradition et innovation, conçue pour rendre chaque moment de Pâques vraiment spécial. Une combinaison parfaite pour célébrer une Pâques au nom du goût et du raffinement, en édition limitée pour une occasion vraiment unique.

La Colomba Massari est un authentique chef-d'œuvre d'équilibre et de raffinement, né d'un travail méticuleux qui comprend quatre levages à temps et température contrôlés et deux pâtes, pour un total de 65 heures. Sa pâte extraordinairement moelleuse est agrémentée de cubes d'écorces d'orange qui dégagent une fraîcheur d'agrumes vive et enveloppante. Pour compléter cette excellence, un glaçage exquis à base d'amandes recouvre le dessus, emprisonnant du sucre cristallisé et des amandes brutes entières. Grâce au levain naturel, cette colomba allie tradition et innovation, libérant un bouquet aromatique riche et harmonieux, capable de conquérir les palais les plus exigeants. Chaque bouchée est un voyage sensoriel entre des textures délicates et croustillantes, une expérience qui rend la fête de Pâques encore plus spéciale. Disponibilité limitée, pour un gâteau qui est une véritable expression de l'exclusivité et de l'artisanat.

Cette expérience sensorielle est complétée par le Champagne Brut Premier Cru d'Aubry, l'une des cuvées les plus prestigieuses de France. Issu des cépages Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir cultivés dans les meilleurs villages de la Montagne de Reims, ce Champagne se distingue par son élégance et sa classe. Le perlage fin et persistant et la mousse exubérante accompagnent des notes de fruits, comme le citron, la pêche, la poire et la pomme, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité. L'élevage sur lies lui confère une profondeur de goût qui fait de chaque gorgée une véritable émotion. Avec sa structure savoureuse et sa persistance enveloppante, ce champagne est le compagnon idéal pour agrémenter chaque moment de fête.