Collio Bianco 'Ca' Savorgnan' Mitja Sirk 2022

Le Collio Bianco "Ca' Savorgnan" de Mitja Sirk est un vin qui a de la personnalité et qui provient d'un petit vignoble historique, peuplé de vignes âgées de plus de 80 ans. Le vignoble repose sur des sols riches en ponca typique, ce qui permet aux raisins d'atteindre une maturité parfaite tout en conservant une fraîcheur surprenante. Le nez est dominé par d'intrigantes notes de fruits frais, accompagnées de notes herbacées qui introduisent la finale amandée typique. Savoureux à souhait, il est chaud et corsé, la gorgée étant aussi ample et franche que le territoire d'origine