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Tenuta San Marcello
'Collina Magica' Tenuta San Marcello 2022
Le "Collina Magica" est un vin blanc de la région des Marches à base de raisin Verdicchio, produit avec macération sur la peau. Il présente un profil profilé, riche et substantiel, avec une fraîcheur marquée et une bonne saveur, avec des notes d'agrumes salés, de fruits blancs, de résine et de souvenirs floraux.
Millésimes :
2021
2022
19,00 €
Caractéristiques
Appellation
Marche IGT
Cépages
Verdicchio 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant plusieurs jours.
Élevage
Plusieurs mois dans l'acier
Philosophie de production
Levures indigènes, Vins blancs macérés, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion