Clos de Vougeot Grand Cru 'Le Grand Maupertui' Domaine Anne Gros 2018
Le Clos de Vougeot Grand Cru 'Le Grand Maupertui' du Domaine Anne Gros est un pur Pinot Noir d'une élégance infinie, capable de captiver même les bouches les plus expérimentées. Il est issu de raisins récoltés dans des vignes âgées de 70 ans, fermenté par des levures indigènes dans des cuves en ciment et vieilli pendant 16 mois dans des fûts de chêne neufs et usagés. La robe pourpre veloutée séduit l'œil et l'oriente vers des arômes prononcés de fruits noirs tels que la cerise mûre, la prune et le cassis, et des notes épicées de poivre, de clou de girofle et de noix de muscade. La bouche est ample et harmonieuse avec des tanins mûrs et un raffinement impeccable.
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en béton
Élevage
Jusqu'à 16 mois en fûts de chêne (40% neufs)
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion
Température de service
16°-18°c
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre