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Despeinada
'Claviento' Despeinada
"Claviento" de la cave Despeinada est un vin blanc, une expression authentique du grenache blanc de Catalogne. Les raisins sont récoltés en août dans un modeste vignoble exposé aux vents violents, d'où le vin tire son nom. Après une macération de 24 heures, la fermentation alcoolique a lieu avec des levures indigènes et la maturation en acier. Une petite production pour un vin agile et frais, intense avec des arômes de fruits exotiques.
20,00 €
Caractéristiques
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignobles de 25 ans
Vinification
24 heures de macération sur les peaux, fermentation alcoolique spontanée
Élevage
5 mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'CLAVIENTO' DESPEINADA
Couleur
Jaune paille intense
Goût
Arômes riches et fruités de pêche et de melon, notes tropicales.
Au nez
Frais, rustique, facile et agile