Cirò Rosso Riserva 'Aris' Sergio Arcuri 2020
Arcuri Sergio

Cirò Rosso Riserva 'Aris' Sergio Arcuri 2020

Le Cirò Rosso Aris Sergio Arcuri est un vin rouge tranquille, à base de Gaglioppo, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé sans utilisation de bois. La fermentation spontanée avec des levures indigènes et l'élevage en ciment en font un rouge authentique et expressif, au bouquet terreux, épicé et saumâtre, à la saveur profonde, chaude et intensément tannique

Millésimes :2018
2020
31,50 €

Caractéristiques

Appellation

Cirò DOC

Cépages

Gaglioppo 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Calabre ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en béton (ancien palmento) avec une macération submergée de 3 jours

Élevage

24 mois en cuve béton

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Biologiques, Triple A, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 34599

DESCRIPTION DU CIRÒ ROSSO RISERVA 'ARIS' SERGIO ARCURI 2020

Couleur

Rouge rubis très intense et légèrement voilé

Goût

Notes salées et terreuses de fruits rouges mûrs, d'épices sombres, de réglisse et d'herbes méditerranéennes

Au nez

Austère, profond et complexe, expressif, avec une grande intensité et une texture tannique dense

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