Cirò Rosso Riserva 'Aris' Sergio Arcuri 2020
Le Cirò Rosso Aris Sergio Arcuri est un vin rouge tranquille, à base de Gaglioppo, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure, élevé sans utilisation de bois. La fermentation spontanée avec des levures indigènes et l'élevage en ciment en font un rouge authentique et expressif, au bouquet terreux, épicé et saumâtre, à la saveur profonde, chaude et intensément tannique
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Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 34599DESCRIPTION DU CIRÒ ROSSO RISERVA 'ARIS' SERGIO ARCURI 2020
Rouge rubis très intense et légèrement voilé
Notes salées et terreuses de fruits rouges mûrs, d'épices sombres, de réglisse et d'herbes méditerranéennes
Austère, profond et complexe, expressif, avec une grande intensité et une texture tannique dense
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Slowine | 2018 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
Arcuri Sergio
| Année de fondation | 1880 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 8 |
| Production annuelle | 18.000 bt |
| Adresse | Via Roma Vico III, 3 - 88811 Cirò Marina (Kr) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés