Tenuta del Conte
Cirò Rosso Classico Superiore Tenuta del Conte 2019
Le Cirò Rosso de Tenuta del Conte est un vin rouge expressif, méditerranéen, de tous les jours, parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne savoureuse. Élevé en inox pendant 2 ans, il révèle une bouche généreuse, ensoleillée, fraîche et dynamique, avec des arômes d'herbes sauvages méditerranéennes, de réglisse, de petits fruits rouges et des notes salées
Non disponible
23,10 €
Caractéristiques
Appellation
Cirò DOC
Cépages
Gaglioppo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 5 jours. Pas de filtrations
Élevage
24 mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Biologiques, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 34951
da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. 34951DESCRIPTION DU CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE TENUTA DEL CONTE 2019
Couleur
Rouge rubis clair
Goût
Notes de fruits à pulpe rouge, notes de réglisse, de caroube, d'épices et d'herbes, notes de la mer
Au nez
Franc, frais, marin et gastronomique, avec un tanin agréable
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 3-4 ans
Tenuta del Conte
| Année de fondation | 2011 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Production annuelle | 27.000 bt |
| Œnologue | Mariangela Parilla |
| Adresse | Tenuta del Conte, Via Tirone angolo, Via della Trinità - 88811 Cirò Marina (KR) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés