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Case Corini
'Ciabot del Moreto' Case Corini 2022
Le "Ciabot del Moreto" de la cave Case Corini est un vin blanc qui dans son originalité et son caractère unique maintient, comme tous les vins de la cave, le respect du terroir. Après un pressurage doux, les raisins purs sont fermentés par des levures indigènes, avec une macération de 2 à 3 semaines. Minéral et persistant avec des arômes complexes de fruits secs et de coing
38,00 €
Caractéristiques
Cépages
Weiße Weintrauben
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignoble des années 1950
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique spontanée, macération de 2/3 semaines sur les peaux.
Philosophie de production
Biodynamiques, Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'CIABOT DEL MORETO' CASE CORINI 2022
Couleur
Orange avec des reflets ambrés
Goût
Arômes de coing, notes de fruits secs et riches notes de miel
Au nez
Riche, intense, persistant, complexe, minéral