Chinon 'Canal des Grands Pieces' Domaine de L'R 2023
Domaine de l'R

Chinon 'Canal des Grands Pieces' Domaine de L'R 2023

Le Chinon "Canal des Grandes Pièces" du Domaine de L'R est un rouge biologique provenant d'un des rares coins de la Loire où les rouges dominent la scène. A partir de raisins issus de l'agriculture biologique, ce domaine cherche à exprimer l'essence du cabernet franc dans toute sa fraîcheur et sa vivacité. Pour accentuer au maximum le caractère fruité, le vin est élevé exclusivement en béton, afin de préserver les arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, il est rond, doux et d'une fraîcheur persistante, caractérisé par une explosion de parfums et de jutosité. Idéal à boire dans sa jeunesse

18,50 

Caractéristiques

Appellation

Chinon AOC

Cépages

Cabernet Franc 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en cuves de beton

Élevage

6 mois dans des cuves en béton

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU CHINON 'CANAL DES GRANDS PIECES' DOMAINE DE L'R 2023

Couleur

Rouge pourpre brillant

Goût

Profil frais et fruité avec des notes de fruits rouges tels que les framboises, les cerises, des notes subtiles de violettes

Au nez

Rond et doux, juteux et profondément frais jusqu'à la finale énergique

Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans

Domaine de l'R

Adresse14 Les Coteaux de Sonnay - 37500 Cravant-les-Côteaux (Francia)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Viande blanche

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Fromages Affinés