Chianti Superiore 'San Firenze' Fattoria Sammontana 2020

Name: Chianti Superiore 'San Firenze' Fattoria Sammontana 2020
Brand: Fattoria di Sammontana
SKU: 20V99936
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Le Chianti Superiore "San Firenze" de la Fattoria Sammontana est un vin généreux, riche en arômes savoureux et d'une couleur rouge rubis intense. Les raisins Sangiovese, une fois égrappés, sont macérés et fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier et en ciment, après quoi seulement le vin est laissé à vieillir pendant 6/8 mois dans des barriques. Dans l'harmonie de sa gorgée, des notes chargées de baies mûres et d'épices se détachent

14,90 €

Caractéristiques

Appellation

Chianti DOCG

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Toscane ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Egrappage, macération, fermentation alcoolique spontanée en cuves acier et ciment

Élevage

6-8 mois en Barrique

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio

da agricoltura Italia o EU

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU CHIANTI SUPERIORE 'SAN FIRENZE' FATTORIA SAMMONTANA 2020

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Arômes de baies mûres, notes épicées.

Au nez

Harmonieux, doux, persistant, savoureux.

Température de service

16°-18°c

Débouchage

Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Recommandé par Callmewine

Fattoria di Sammontana

Année de fondation	1867
Hectares de vignoble	13
Production annuelle	50.000 bt
Adresse	Fattoria Sammontana, Via Sammontana, 5 - 50056 Montelupo Fiorentino (FI)

Parfait à boire avec

Pâtes aux Légumes

Viande grillée et rôtie

Viande blanche

Gibier

Fromages Bleus

Les bouteilles de Fattoria di Sammontana

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