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Caractéristiques
Appellation
Chianti DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
La Torre alle Tolfe
| Année de fondation | 1950 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 13 |
| Œnologue | Giacomo Mastretta |
| Adresse | La Torre alle Tolfe, Str. delle Tolfe, 14 - 53100, Siena (SI) |
Parfait à boire avec
Risotto aux Champignons
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Fromages Affinés
Viande grillée et rôtie