Chianti Classico Riserva Capannelle 2020
Capannelle

Chianti Classico Riserva Capannelle 2020

Le Chianti Classico Riserva di Capannelle est élaboré à partir de purs raisins Sangiovese provenant des collines entourant Gaiole in Chianti, dans la province de Sienne. Vinifié dans des cuves en acier, il est ensuite vieilli pendant environ 10 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, développant ainsi des notes intenses de vanille, de bois et de tabac. D'une couleur rouge rubis tirant sur le grenat, il offre également des arômes typiques de cerise, de fraise et de framboise, se mariant parfaitement avec les viandes grillées, le gibier ou les plats à base de champignons

31,80 
Prix et distinctions
3Vitae AIS

Caractéristiques

Appellation

Chianti Classico DOCG

Cépages

Sangiovese 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

10 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 13 à 30 hl

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CHIANTI CLASSICO RISERVA CAPANNELLE 2020

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat

Goût

Cerise, fraise, framboise, bois, vanille et tabac

Au nez

Intense, équilibré et persistant, avec des tanins doux

Température de service
18-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS20193 / 4Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep

Capannelle

Année de fondation1974
Hectares de vignoble16
Production annuelle80.000 bt
AdresseLocalità Capannelle, 13 - 53013 Gaiole in Chianti (SI)

Parfait à boire avec

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Gibier

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Fromages Affinés

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Viande grillée et rôtie

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Risotto aux Champignons

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Pâtes à la sauce de viande