Chianti Classico Gran Selezione 'Roncicone' Ricasoli 2021
Le "Roncicone" est un Chianti Classico Gran Selezione de grande structure et intensité, vieilli pendant 22 mois en tonneaux. Au nez, il s'ouvre sur d'élégantes notes de fruits mûrs de la forêt, accompagnées de délicates nuances de bois de santal, d'épices et d'un accent balsamique. En bouche, le vin est ferme et puissant, avec des tanins bien définis soutenus par une fraîcheur persistante.
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 'RONCICONE' RICASOLI 2021
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Riche spectre olfactif de notes de groseille, d'orange, de cerise mûre, d'épices orientales, de vanille, de violette, de bois nobles et de souvenirs balsamiques.
Bon volume et bonne structure, légèrement tannique et longue persistance.
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 96 / 100 | Vin incontournable |
Ricasoli 1141
| Année de fondation | 1141 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 240 |
| Production annuelle | 1.300.000 bt |
| Œnologue | Carlo Ferrini |
| Adresse | Castello di Brolio, Località Madonna a Brolio, 53013 Gaiole In Chianti (SI) |
Parfait à boire avec
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Gibier