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Castellare di Castellina
Chianti Classico Castellare di Castellina 2023
16,90 €
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Prix et distinctions
89James Suckling
92Wine Spectator
93Luca Maroni
Caractéristiques
Appellation
Chianti Classico DOCG
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vegan Friendly
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2020 | 89 / 100 | Vin à acheter |
| Wine Spectator | 2021 | 92 / 100 | Vin excellent |
| Luca Maroni | 2020 | 93 / 100 | Vin vraiment excellent |
Castellare di Castellina
| Année de fondation | 1979 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Œnologue | Alessandro Cellai |
| Adresse | Castellare di Castellina, Località Caselle, SP130 - 53011 Castellina in Chianti (SI) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Castellare di Castellina
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