Badia a Coltibuono
Chianti Classico Badia a Coltibuono 2021
Le Chianti Classico Badia a Coltibuono est un vin rouge tranquille, à base de Sangiovese, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
17,90 €
Prix et distinctions
Veronelli
Bibenda
Vitae AIS
Wine Spectator
Gambero Rosso
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Chianti Classico DOCG
Cépages
Sangiovese 90%, Canaiolo, Ciliegiolo und Colorino 10%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois en fûts de chêne autrichien et français
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTempérature de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Wine Spectator | 2020 | 88 / 100 | Worth buying Wine |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Robert Parker | 2019 | 89 / 100 | Très bon vin |
Badia a Coltibuono
| Année de fondation | 1057 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 64 |
| Production annuelle | 220.000 bt |
| Œnologue | Maurizio Castelli |
| Adresse | Loc. Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti (SI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés
Les bouteilles de Badia a Coltibuono
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